Filesatu.co.id, Banyuwangi | Siapa bilang menyantap sambel belut nikmatnya hanya di waktu pagi hari atau malam saja, ternyata menikmati makanan yang satu ini tak kenal waktu (24 jam) bisa disantap kapan saja, bahkan, dengan suasana apa saja apalagi saat perut lagi lapar semakin enak tingkat kenikmatannya.
Terbayang, menyantap sambel belut pedas dengan nasi pulen yang sedikit panas membuat lidah ini semakin ketagihan, apalagi saat makan dengan orang tercintanya, pinginnya lanjut makan terus.
Ya.. terbukti, sambel belut itu ada di Rumah Makan (RM) Mama WEBI. Rumah makan yang berlokasi strategis terletak di jalan Diponegoro desa Gambiran kecamatan Gambiran Banyuwangi Jawa Timur sekitar dua (2) kilo dari pusat kota Genteng.
Soal tempat pelanggan jangan kwatir sangat terjaga kebersihannya, kemudian ikan belut nya dan bumbu yang selalu segar. Selain itu, nyambel nya juga selalu dadakan. Pokoknya pengunjung diutamakan kepuasan nya, sambel nya pun bisa request ukuran pedasnya, mantap kan…
Menariknya lagi, sajian sambel belut ini menggunakan cowek, dengan racikan ikan belut goreng kering atau sedikit lunak dilengkapi tempe, tahu dan terong goreng ditambah sayur kol dan daun kemangi.
”Tidak sulit jika ingin kembali makan serasa jaman dulu, karena resep yang digunakan resepnya ibu saya dulu, baik cara nyambel nya dan takarannya sama persis, bedanya kalau dulu belutnya dibakar sekarang digoreng,” terang Owner Mama Webi.
Bahkan, tambah Mama Webi, makan sambel belut jauh dari rasa bosan, dari rasa khas ikan belut nya karena ikan belut ini tidak ada amis adanya gurih.
”Ada lo pelanggan baru, bilang nya belum pernah makan ikan belut sebelumnya dan tidak doyan, tapi saat mencoba makan di sini abis,” ungkapnya. Rabu (7/5/2025).
Sekedar untuk perlu diketahui bersama, RM Sambel belut Mama Webi spesialis di sambel belut, namun masih ada menu lain seperti, lalapan ayam kampung, ayam kota, lalapan wader goreng, lalapan bebek, lalapan lele dan juga lalapan ada sambel terong.
